બધી સામગ્રી તૈયાર કરી લો. હવે ઘી ને દુગ્ધ ને ગરમ કરી લોટ માં મોણ આપી દો. ત્યારબાદ ૧૦ મિનિટ રેસ્ટ આપી ઘી ગરમ કરી તેમાં લોટ ઉમેરી ધીમા
તાપે ગુલાબી રંગ નો થાય ત્યાં સુધી શેકી લો. પછી ૨૫૦ ગ્રામ ખાંડ માં ડૂબે તેટલું પાણી ઉમેરી દોઢ તાર ની ચાસણી બનાવી લો.

હવે લોટ થોડો ઠંડો થાય પછી તેના બે સરખા ભાગ કરી એક ભાગ માં ચાસણી ઉમેરી થાળી માં ઢળી દો ને ઉપર કાજુ ની કતરણ થી સજાવી દો. બીજા ભાગ ના લોટ ને સાવ ઠંડો થવા દો પછી તેમાં માપ પ્રમાણે દળેલી ખાંડ ઉમેરી લાડું વાળી લો.