ஒரு கிண்ணத்தில் கேழ்வரகு மாவு வெங்காயம் சேர்க்கவும்.

பின்னர் அதில் பச்சை மிளகாய் முருங்கை கீரை உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி பிசைந்து உருண்டை களாக உருட்டி வைக்கவும்.

தட்டி தோசை கல்லில் எண்ணெய் ஊற்றி சுட்டெடுக்கவும்.