Hambúrguer com Cebolada

Name: Hambúrguer com Cebolada
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 400 g carne de vaca picada; a gosto sal e pimenta; 2 gemas de ovo; q.b. azeite; q.b. óleo; 1/2 colher de sopa pão ralado; 2 cebolas médias; 1 colher sopa molho inglês

Emília Pinto Oliveira @emiliaoliveira

Hambúrguer com Cebolada

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Ingredientes

400 gcarne de vaca picada
a gostosal e pimenta
2gemas de ovo
q.b.azeite
q.b.óleo
1/2 colher de sopapão ralado
2cebolas médias
1 colher sopamolho inglês

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Coloque a carne picada numa taça com o sal, pimenta, noz-moscada, molho inglês, gema de ovo e o pão ralado e misture bem.
2

Molde a carne em forma de hambúrgueres.
3

Aqueça grelhador com um fio de óleo, junte os hambúrgueres e grelhe-os de ambos os lados em lume médio-baixo até dourarem.
4

Coloque o azeite, as cebolas cortadas às rodelas numa frigideira e cozinhe em lume médio-baixo até a cebola começar a alourar.
5

Coloque os hambúrgueres numa prato e por cima, a cebola.
6

Sirva a gosto.