Lave o feijão e deixe-o a demolhar em água fria de um dia para o outro.

No dia, coloque na panela de pressão, cubra com água fria e leve ao lume, deixe cozinhar por 15 minutos depois de apitar.

Num tacho, junte o azeite e os alhos picados, leve ao lume e deixe fritar ligeiramente.

Junte o caldo verde e mexa até perder o volume.

Junte o miolo da broa e mexa.

Junte o feijão escorrido, tempere com sal e pimenta e volte a mexer, delicadamente.