Закуска з кабачків

Name: Закуска з кабачків
Yield: 5-6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 3 шт. кабачки; 2 яйця; 2 шт. помідори; 6-8 зубчиків часнику; за смаком сіль; майонез, зелень; олія рослинна; 7-8 ст. л. борошна

Ніна @nina_59

#страви

Закуска з кабачків

Збережено

Інгредієнти

40 хвилин

5-6 порцій

3 шт.кабачки
2яйця
2 шт.помідори
6-8 зубчиків часнику
за смакомсіль
майонез, зелень
олія рослинна
7-8 ст. л.борошна

Збережено

Кроки

40 хвилин

1

Кабачки порізати кружечками(не тонко),скласти в миску,посолити і залишить на 20хв.потім злити рідину.
2

Далі у миску розбити яйця,додати сіль,перець і добре перемішати.
3

Окремо в миску насипаємо борошно.
4

На сковородку налити олію і розігріти.
5

Кружельце кабачка обмокнути в борошні,а потім занурити в яйця і викласти на розігріту сковородку.
6

Зажарюємо з обох боків до рум'яної скоринки
7

Обжарені кабачки викладаємо на паперовий рушник,щоб стікла лишня олія.
8

Готові кружельця викласти на тарілку,змастити чуть-чуть майонезом і додати видавлений часник.
9

Зверху кладемо порізаний дольками помідор. Прикрашаємо майонезом і зеленню.
10

Смачного.