Terong Balado Kacang

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Ini enak bangeeeet 😍. Digadoin gini aja bikin nagih. Rasa bumbunya tuh mirip bumbu kacangnya siomay 🤤.

Pas liat resep ini, auto penasaran. Karena balado yang satu ini beda dari yang biasanya. Ini balado tapi ada sensasi kacangnya karena memang di bumbu baladonya ditambahkan kacang tanah goreng yang udah ditumbuk kasar. Daripada penasaran, yuuk ikutan coba. Enaaak 👌

Source: @Mama_Diinar99

#Balado
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_Nyanyah
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu28
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Terong Balado Kacang

4 orang berencana membuat resep ini

Ini enak bangeeeet 😍. Digadoin gini aja bikin nagih. Rasa bumbunya tuh mirip bumbu kacangnya siomay 🤤.

Pas liat resep ini, auto penasaran. Karena balado yang satu ini beda dari yang biasanya. Ini balado tapi ada sensasi kacangnya karena memang di bumbu baladonya ditambahkan kacang tanah goreng yang udah ditumbuk kasar. Daripada penasaran, yuuk ikutan coba. Enaaak 👌

Source: @Mama_Diinar99

#Balado
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_Nyanyah
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu28
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahTerong (400 gram), goreng hingga kecoklatan
  2. 2 sdmKacang Tanah Goreng
  3. 2 lembarDaun Jeruk
  4. 3 sdmMinyak Goreng, untuk menumis bumbu halus
  5. Bumbu Halus:
  6. 6 siungBawang Merah
  7. 3 siungBawang Putih
  8. 6 buahCabe Keriting Merah
  9. 5 buahCabe Rawit Merah
  10. 1 buahTomat Merah
  11. Seasoning:
  12. 1 sdmGula Pasir
  13. 1/2 sdtGaram
  14. 1/2 sdtKaldu Jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong terong lalu goreng hingga matang dan sedikit kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum dan matang.

    Masukkan kacang tanah yang telah ditumbuk kasar. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan air dan semua seasoning, aduk rata.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan terong, aduk hingga tercampur rata. Angkat.

  5. 5

    Terong Balado Kacang siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa