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斑馬🦓牛奶麵包 🍞
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斑馬🦓牛奶麵包 🍞 的食譜成品照片

斑馬🦓牛奶麵包 🍞

Little Hands Kitchen
Little Hands Kitchen @LittleHandsKitchen

大家好!今天我要和大家分享這個可愛的巧克力牛奶麵包食譜。你只需要加入可可粉就可以做出這個可愛的斑馬線圖案。希望你喜歡! :) https://youtu.be/c3wUOfZvJHE

大家好!今天我要和大家分享這個可愛的巧克力牛奶麵包食譜。你只需要加入可可粉就可以做出這個可愛的斑馬線圖案。希望你喜歡! :) https://youtu.be/c3wUOfZvJHE

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斑馬🦓牛奶麵包 🍞

Little Hands Kitchen
Little Hands Kitchen @LittleHandsKitchen

大家好!今天我要和大家分享這個可愛的巧克力牛奶麵包食譜。你只需要加入可可粉就可以做出這個可愛的斑馬線圖案。希望你喜歡! :) https://youtu.be/c3wUOfZvJHE

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預備食材

  • 強力麵粉 300 g
  • 糖 30 g
  • 鹽 4 g
  • 即溶酵母 5 g
  • 牛奶 200 ml
  • 無鹽牛油 30 g
  • 可可醬
  • 黑可可粉 8 g
  • 牛奶 15 g
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料理步驟

  1. 1

    將麵粉、糖、酵母、鹽、牛奶,放入攪拌碗中。

    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟1照片
    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟1照片
  2. 2

    攪拌成團。

    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟2照片
  3. 3

    揉麵約2至3分鐘, 直至沒有乾粉。

    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟3照片
    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟3照片
  4. 4

    靜置15分鐘,讓麵團吸收水份。

    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟4照片
  5. 5

    加入無鹽牛油,揉麵約10分鐘。

    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟5照片
    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟5照片
  6. 6

    切開兩半。

    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟6照片
  7. 7

    其中一個麵團滾圓, 發酵1小時。

    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟7照片
    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟7照片
  8. 8

    加入可可醬,滾圓。

    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟8照片
    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟8照片
    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟8照片
  9. 9

    繼續完成第一次發酵。

    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟9照片
  10. 10

    每個麵團分成10等份。滾圓(共20個),休息15分鐘。

    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟10照片
    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟10照片
    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟10照片
  11. 11

    將所有麵團壓扁至直徑約8厘米

    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟11照片
    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟11照片
  12. 12

    把麵團疊上,每個麵包各10層。

    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟12照片
    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟12照片
  13. 13

    放入麵包模中,準備第二次發酵,約1小時。

    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟13照片
  14. 14

    170°C焗25分鐘

    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟14照片
  15. 15

    斑馬🦓牛奶麵包 🍞的食譜步驟15照片
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Little Hands Kitchen
Little Hands Kitchen @LittleHandsKitchen
發布於 2022年08月17日 01:26
大家好!這兩三年多了時間待在家,也就培養了烘焙這興趣。:)很想和大家分享一些經驗以及一些在家製作的簡單有趣食譜!YouTube: 小小手廚房
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留言

Little Hands Kitchen
Little Hands Kitchen @LittleHandsKitchen
2022年08月17日 01:27
https://youtu.be/c3wUOfZvJHE
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鮮奶 麵包

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