備齊食材跟醬汁打拋調味料三寶:蠔油/醬油/老抽(喜歡魚露的可以再加點魚露)
把糖融化在魚露中後，再加入醬油/蠔油/老抽拌勻備用
把蒜跟辣椒切碎後加一點點鹽搗碎在ㄧ起
起油鍋把蒜跟辣椒爆香
加入絞肉炒到熟
待肉熟後加入調好的醬汁繼續翻炒
加入九層塔翻炒收汁即可
配上白飯，也可以再加上煎蛋即是簡便美味的一餐喔
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留言 (2)
因為我滿想試試看用魚露，但擔心用的料理有限，所以一直沒有下手！