सूजी बेसन ढोकला (Suji besan dhokla recipe in hindi)
सूजी बेसन ढोकला (Suji besan dhokla recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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सूजी बेसन ढोकला बनाने लिए एक बर्तन मे सूजी,बेसन, दही,अदरक हरी मिर्च पेस्ट, नमक डालकर पानी की सहायता से एक बैटर बना ले।
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उस बैटर को 10 मिनट फेटकर 15 मिनट के लिए ढककर रख ले।
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अब एक कढाई मे 2 गिलास पानी डालकर उसे उबलने के लिए रखे अब टीन मे तेल लगाकर चिकना कर ले अब बैटर मे बेकिंग सोडा डालकर एक मिनट फेंट ले।अब बैटर को टीन मे डालकर उसके उपर थोड़ा लाल मिर्च पाउडर छिड़क ले अब उबले पानी मे एक स्टैंडर्ड रखकर उसके उपर टीन का बैटर रखकर 10 से 15 मिनट तेज आंच पर स्टीम करें
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अब एक टूथपिक की सहायता से चेक कर ले और गैस बन्द कर दे अब बर्तन मे तेल डालकर उसमे राई,करी पत्ता,हरी मिर्च डालकर 1 मिनट पका ले उसके बाद 2 चम्मच पानी डालकर 1 टेबल स्पून चीनी डालकर उबाल ले। उसके बाद उसको ढोकला के उपर डाले ।
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तो लिजिए तैयार हो आपके खाने के लिए टेस्टी -टेस्टी सूजी बेसन ढोकला ।
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