સૌ પ્રથમ બાફેલા બટેટાને મેશ કરી તેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું, ધાણાજીરું, શેકેલા જીરું નો પાઉડર, ગરમ મસાલો બધું મિક્સ કરી ફ્રેન્કી ને લાંબી ટીકી બનાવી લેવી

હવે ઘઉંના લોટમાં પાણી તેમજ મીઠું તેલ નાખી રોટલી જેવો લોટ બાંધી લેવો

હવે સૌ પ્રથમ બાંધેલા લોટના લુવા કરી મોટી સાઈઝની રોટલી વણી લેવી તવી પર તેને બંને બાજુ કાચી પાકી શેકી લેવી આ રીતે બધી રોટલી તૈયાર કરી લેવી

હવે તૈયાર રોટલી પર સેઝવાન સોસ લગાડી તેના પર ખમણેલું ચીઝ પાથરવું કાંદાને પાતળી સાઈઝમાં કટ કરી રોટલી પર પાથરવા ફ્રેન્કી મસાલો સ્પ્રિંકલ કરી તેના પર વચ્ચે બનાવેલી બટેટાની ટીક્કી મૂકી બંને બાજુથી ફોલ્ડ કરી તવી પર ઘી અથવા બટર લગાડી તૈયાર ફ્રેન્કી ને બંને બાજુ શેકવી

તૈયાર છે સ્ટ્રીટ ફુડ સ્ટાઇલ સેઝવન ચીઝ ફ્રેન્કી