முதலில் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப காய்கறிகளை சுத்தம் செய்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

அதன்பின் இஞ்சி பூண்டு விழுது, ஒரு டீஸ்பூன் கரம் மசாலா,அரை டீஸ்பூன் பிரியாணி மசாலா, மல்லி இலை,புதினா, உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்க வேண்டும்.

அதன் பின்னர் எலக்ட்ரிக்கல் குக்கரில் இந்த கலவையை சேர்த்து ஒரு கப் பாஸ்மதி அரிசிக்கு ஒன்றரை கப் தண்ணீர் மேலும் காய்கறிக்கு அரை கப் தண்ணீர் மொத்தம் 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து மூடி வைக்கவும்.

பத்து நிமிடம் கழித்து பார்த்தால் மிகவும் சுவையான வெஜ் புலாவ் ரெடி. காளான் கிரேவி இதற்கு ஒரு சிறந்த சைடு டிஷ் ஆகும்.