સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં ઘી મૂકી તેમાં ઘઉંની સેવ નાખી તેને સાંતળી લો

પછી તેમાં ગરમ દૂધ નાખી થોડીવાર હલાવો પછી તેમાં ખાંડ નાખી દસ મિનિટ સુધી હલાવો

એ છૂટું પડી જાય એટલે એક થાળીમાં લઈ તેને ઠંડુ કરવા મૂકો અને પછી તેના પર બદામની કતરણ નાખો