એક પેનમાં ઘી ગરમ કરવા મૂકો પછી તેમાં સોજી ધીમા તાપે શેકી લો. બીજી બાજુ દૂધ ને પાણી ગરમ કરવા મૂકો પછી સોજી શેકાઇ જાય પછી તેમાં ઉમેરો.

સાથે કાજુના ટુકડા ને કિસમીસ પણ ઉમેરો ને ચલાવતા રહો. લચકા પડતું થાય પછી તેમાં ખાંડ ઉમેરો અને બરાબર હલાવી લો. ખાંડનું પાણી બળી જાય ને ઘી છૂટું પડે ત્યા સુધી રાખો.