પહેલા તુવેરની દાળને કુકરમાં બાફવી પછી ખાંડ નાખી ધીમોગેસ રાખી ઇલાયચી નાખી હલાવવું જ્યાં સુધી પૂરણ જાડુંનાં થાય ત્યાં સુધી હલાવવું

પછી લોટમા તેલનું મોણ નાખીને લોટ બાંધવો અને રોટલી વણી પૂરણ મુકી ગોયણુ વાળી લેવું

પૂરણ વાળી રોટલી વણી લેવી પછી ગેસ ઉપર તાવડીમુકી ગેસ ચાલુ કરી તાવડીમા પૂરણ વાળી રોટલી નાખી રોટલી શેકવી