Ốc nấu chuối đậu
Ốc giòn sần sật, ăn kèm chuối nấu nhừ bùi thêm thịt ba chỉ béo béo còn gì bằng 😁
Ốc nấu chuối đậu
Ốc giòn sần sật, ăn kèm chuối nấu nhừ bùi thêm thịt ba chỉ béo béo còn gì bằng 😁
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ốc: làm sạch, ướp cùng tỏi, xíu hạt nêm, chút bột nghệ.
- Thịt ba chỉ: thái miếng vừa ăn
- Chuối xanh: gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, ngâm vào nước muối + chanh cho khỏi thâm. Xong vớt để ráo, ướp cùng 1 muỗng cơm mẻ + bột nghệ.
- Đậu hũ chiên vàng cắt miếng vừa ăn.
- 2
Bắc chảo dầu xào riêng ốc cho chín.
- áp thịt ba chỉ cho vàng 2 mặt. Tiếp tục phi thơm hành tím và xào sơ chuối xanh rồi cho cả chuối + thịt ba chỉ vào nồi, đổ thêm nước nấu cho thịt và chuối mềm.
- 3
Khi thịt và chuối đã mềm, cho tiếp đậu hũ và ốc vào nấu thêm 5 phút, nêm nếm lại vừa ăn. Cuối cùng cho lá tía tô và lá lốt đã thái vào cho thơm là xong. Trong khi nấu có thể cho thêm bột nghệ tạo màu vàng đẹp
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận