Cánh gà chiên mắm da giòn
Món này làm rất đơn giản và ngon,không tốn quá nhiều nguyên liệu cầu kì,không cần bột,bữa ăn rất đơn giản,không đảo sốt.Món này rất bắt cơm
Cánh gà chiên mắm da giòn
Món này làm rất đơn giản và ngon,không tốn quá nhiều nguyên liệu cầu kì,không cần bột,bữa ăn rất đơn giản,không đảo sốt.Món này rất bắt cơm
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà rửa sạch để thật ráo,cho nước mắm và bột ngọt vào trộn đều.Ướp 1h,ướp ít nhất 10-15’
- 2
Đun đến khi dầu thật nóng,sủi tăm mạnh,cho cánh gà vào chiên lửa lớn(ko phải lớn nhất) trong 7-8’ là chín.Nếu chiên ít dầu thì nên dùng vung hoặc lưới chắn dầu và chiên lâu hơn 1 chút.Món này làm rất đơn giản và không quá cầu kì,nhưng da rất giòn
Bí quyết
Gà không nên chiên quá nhỏ lửa hoặc quá lớn lửa vì quá nhỏ gà bị dính da hoặc ko giòn lâu còn quá lớn lửa cũng ko giòn nhưng có hiện tượng ngoài chín trong sống. Nên chắt nước mắm hết ra ngoài và lau khô gà trước khi chiên vì gia vị đã ngấm sâu vào gà r
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận