Gà Ta Hấp Hành

Name: Gà Ta Hấp Hành
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con (khoảng 2kg) Gà ta; 2 muỗng cà phê Hạt nêm; 1/2 muỗng cà phê Tiêu; 1/2 muỗng cà phê Bột nghệ; 2 muỗng canh Mỡ gà; 1 củ Hành tây; 5 nhánh Hành lá; 5 củ Hành tím; 1 nắm Rau răm; 1 nhánh nhỏ Gừng; 1 chén nhỏ Muối tiêu; 2 quả Tắc; 2 quả ớt

QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980

tphcm

#2026CookpadApron

Xem thêm

Gà Ta Hấp Hành

QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 h

4 người

1 con(khoảng 2kg) Gà ta
2 muỗng cà phêHạt nêm
1/2 muỗng cà phêTiêu
1/2 muỗng cà phêBột nghệ
2 muỗng canhMỡ gà
1củ Hành tây
5 nhánhHành lá
5củ Hành tím
1 nắmRau răm
1 nhánh nhỏGừng
1 chén nhỏMuối tiêu
2 quảTắc
2 quảớt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 h

1

Gà rửa sạch, để ráo. Ướp gà với hạt nêm, tiêu trong 15 phút cho thấm.
2

Rán mỡ gà, cho bột nghệ vào khuấy đều, quét lên da gà cho vàng đẹp.
3

Hành tây, hành lá (phần trắng), hành tím, rau răm, gừng cắt lát, lót dưới khay hấp.
4

Đặt gà lên trên, hấp cách thủy 30 phút.
5

Quét thêm mỡ gà lên da, rải hành lá còn lại, hấp thêm 5 phút.
6

Xé gà, chấm kèm muối tiêu, tắc và rau răm.

Bí quyết

Có thể thêm chút gừng vào nước hấp để tăng thêm hương vị.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980

vào 29 Tháng chín, 2026 02:53

tphcm

Mình tên Bích Châu Mình đang sống ở TP.HCM . Có nhiều người hỏi có phải Chị dạy nấu ăn không? Mình cũng trả lời luôn mình chưa từng học qua một món ăn nào từ trường lớp. Đơn giản chỉ là nấu cho 3 người đàn ông( 2 nhỏ +1 lớn) của đời mình ăn thôi ..

Xem thêm

Bình luận

Từ Khóa

Gà Ta Hấp Hành

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý