CookpadCookpad
訪客
註冊或登入
收藏、分享食譜與試做成品照,享受更多功能
  • 搜尋
  • 訂閱會員
    • 最多人試做的食譜
    • 最多人查看的食譜
  • 訂閱會員
  • 食譜募集活動
  • 常見問題
  • 建議回饋
  • 地區
  • 你的食譜庫
你的食譜庫
註冊或登入後開始建立你的食譜庫
糖醋蝦仁磨菇:
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 分享
    • 已複製
    • 電子郵件信箱
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除
CookpadCookpad
糖醋蝦仁磨菇: 的食譜成品照片

糖醋蝦仁磨菇:

chun手作料理食堂
chun手作料理食堂 @chun_6202916

龜甲萬醬油不斷出新,現多了和露風味(昆布香菇,柴魚)符合現代人薄鹽又日式風味醬油。我用最簡單食材搭配醬油,用新食尚傳承好滋味。
利用蘑菇加入蝦槳,此蝦槳加入了龜甲萬的薄鹽醬油不鹹,淋上海山醬加入了風味醬油,呈現好滋味。

龜甲萬醬油不斷出新,現多了和露風味(昆布香菇,柴魚)符合現代人薄鹽又日式風味醬油。我用最簡單食材搭配醬油,用新食尚傳承好滋味。
利用蘑菇加入蝦槳,此蝦槳加入了龜甲萬的薄鹽醬油不鹹,淋上海山醬加入了風味醬油,呈現好滋味。

繼續閱讀

糖醋蝦仁磨菇:

chun手作料理食堂
chun手作料理食堂 @chun_6202916

龜甲萬醬油不斷出新,現多了和露風味(昆布香菇,柴魚)符合現代人薄鹽又日式風味醬油。我用最簡單食材搭配醬油,用新食尚傳承好滋味。
利用蘑菇加入蝦槳,此蝦槳加入了龜甲萬的薄鹽醬油不鹹,淋上海山醬加入了風味醬油,呈現好滋味。

龜甲萬醬油不斷出新,現多了和露風味(昆布香菇,柴魚)符合現代人薄鹽又日式風味醬油。我用最簡單食材搭配醬油,用新食尚傳承好滋味。
利用蘑菇加入蝦槳,此蝦槳加入了龜甲萬的薄鹽醬油不鹹,淋上海山醬加入了風味醬油,呈現好滋味。

繼續閱讀
已收藏
收藏食譜以便日後查看
編輯食譜
查看食譜數據
增加到資料夾
上傳試做成品照上傳試做成品照
分享分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
列印列印
  • 列印列印
  • 上傳試做成品照上傳試做成品照
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 刪除
分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除

預備食材

30分鐘
6顆
  1. 大蝦仁 8 尾
  2. 磨菇 6 朵
  3. 水 適量
  4. 沙拉油 2 大匙
  5. 蔥花 1 大匙
  6. 辣椒切丁 1 大匙
  7. 蒜末 1 小匙
  8. 紅蔥丁 1 小匙
  9. 調味料:
  10. (1)香油 適量
  11. 蒜末 1 小匙
  12. 太白粉 1 大匙
  13. 龜甲萬薄鹽醬油 1 小匙
  14. (2)糖醋醬:
  15. 糖 1 小匙
  16. 龜甲萬料亭和露(昆布香菇) 20 g
  17. 龜甲萬料亭和露(柴魚) 20 g
  18. 海山醬 20 g
Cookpad 在 Cookpad App 開啟
已收藏
收藏食譜以便日後查看

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    先做蝦漿:蝦仁拍碎+調味料+紅蔥酥+太白粉。

    糖醋蝦仁磨菇:的食譜步驟1照片
    糖醋蝦仁磨菇:的食譜步驟1照片
  2. 2

    洗蘑菇內去蒂洗淨,把步驟1放入蘑菇內先沾太白粉,然後蝦槳入內。

    先熱鍋鍋加入油,先煎蘑菇蝦漿先把底部的煎熟,後翻面再煎熟加入水煮。

    糖醋蝦仁磨菇:的食譜步驟2照片
    糖醋蝦仁磨菇:的食譜步驟2照片
  3. 3

    加入了海山醬+風味和露+糖+太白粉煮到收汁,淋上的蔥花+辣椒丁即取出。

    糖醋蝦仁磨菇:的食譜步驟3照片
    糖醋蝦仁磨菇:的食譜步驟3照片
    糖醋蝦仁磨菇:的食譜步驟3照片
  4. 4

    糖醋蝦仁磨菇:的食譜步驟4照片
    糖醋蝦仁磨菇:的食譜步驟4照片
  5. 5

    “糖醋蝦仁磨菇”即完成。

    糖醋蝦仁磨菇:的食譜步驟5照片
已收藏
收藏食譜以便日後查看
編輯食譜
查看食譜數據
增加到資料夾
上傳試做成品照上傳試做成品照
分享分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
列印列印
  • 列印列印
  • 上傳試做成品照上傳試做成品照
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 刪除

試做成品照

已收藏
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 分享
    • 已複製
    • 電子郵件信箱
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除

已複製

chun手作料理食堂
chun手作料理食堂 @chun_6202916
發布於 2022年10月12日 09:45
因為料理結緣,又愛又恨。本以為可以脫離從小到大料理生活,早上起床是現實,晚上倒下是事實。最後還是因它讓生活支撐下去,變成大家突然熱衷活動。以前父母健壯時,曾去外上過3位當地老師料理課程,現因家人有人晚上每天去復健,所以沒法時間去。曾受邀參加活動:第一次大同電鍋活動,得意一天第三屆活動。未來希望能讓我再參加別活動?或者有新品試吃;野餐會試吃;美食展活動試吃,希望能參加。chun手作料理食堂粉絲專頁:https://m.facebook.com/WangChunChucookpad粉絲專頁:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%80%85/6202916/%E6%9B%B4%E6%94%B9
繼續閱讀

留言 (2)

chun手作料理食堂
chun手作料理食堂 @chun_6202916
2022年10月16日 18:24
@any7407 沒錯!謝謝您。
訪客
在此讚美或留言給廚友...
0/0

相似食譜

更多推薦食譜

  1. 焗烤鮮蔬寶盒
  2. 完美複製「西堤焗烤蘑菇」好吃到不行!!
  3. 韓式醃芝麻葉
  4. 紫蘇煮香菇乾
  5. 高纖低脂-彩虹蔬菜冬粉湯
  1. 椒鹽櫛瓜杏鮑菇
  2. 芋頭西米露🍠🥛
  3. 滴雞精鴻喜菇蒸蛋(電鍋)(術後食譜)
  4. 巧克力瑪芬【9巷5弄】
  5. 簡單黃金薯塊 / 平底鍋
  1. 芋頭山藥排骨湯
  2. 什錦羹芙蓉蛋
  3. 簡易高麗菜餡餅
  4. 三色椒炒杏鮑菇
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16560185
Cookpad 在 Cookpad App 開啟

關於我們

在 Cookpad,我們的使命是 天天享受烹飪趣!因為我們相信,烹飪能讓人們、社群以及地球更快樂且健康。我們的服務讓全世界的廚友透過分享食譜與下廚秘訣幫助彼此。

加入 Cookpad Premium 訂閱會員享用更多功能與優惠!

Cookpad 全球社群

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 查看全部

 

Cookpad Premium 訂閱會員 工作機會 建議回饋 部落格 使用條款 社群規範 隱私權政策 常見問題

下載 App

使用 Cookpad App 使用 Cookpad App
Copyright © Cookpad Inc. 保留所有權利
close