Frozen Chicken Karage

Name: Frozen Chicken Karage
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paha ayam difillet; 1 siung bawang putih parut; 1/4 sdt ketumbar; 1/2 sdt garam; 1/8 sdt merica; 90 gr tepung krispi; 2 sdm tepung tapioka

Khalfi Adhistiana Putri @khalfiap

Blitar

Frozen Chicken Karage

Khalfi Adhistiana Putri @khalfiap

Blitar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgpaha ayam difillet
Bumbu Marinasi:
1 siungbawang putih parut
1/4 sdtketumbar
1/2 sdtgaram
1/8 sdtmerica
Pelapis Tepung:
90 grtepung krispi
2 sdmtepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek halus bumbu marinasi, remas-remas ke daging ayam dan marinasi semalaman di kulkas
2

Campur pelapis tepung dan ambil 3 sdm tambahkan sedikit air untuk adonan basah
3

Celupkan ayam ke dalam adonan basah
4

Masukkan tepung kering ke toples lalu masukkan ayam yg sudah dilapisi adonan basah ke dalam toples, tutup kemudian kocok-kocok
5

Goreng setengah matang tidak perlu sampai krispi
6

Biarkan dingin dan masukkan freezer
7

Saat mau memasak keluarkan ayam dari freezer diamkan 30 menit suhu ruang
8

Ayam bisa digoreng kembali atau masuk air fryer 200dercel selama 10 menit. Ini saya air fryer hasilnya renyah, krispi, moist dan lembut. Enak bangettt