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Leite Creme
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Leite Creme

Paula dos Santos Silva
Paula dos Santos Silva @cook_pauladossantos

Guardo em mim a memória do leite creme da minha avó era divinal, a sua cor e o seu sabor.

Guardo em mim a memória do leite creme da minha avó era divinal, a sua cor e o seu sabor.

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Leite Creme

Paula dos Santos Silva
Paula dos Santos Silva @cook_pauladossantos

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Ingredientes

30 minutos
4 pessoas
  • 500 mlleite gordo
  • 80 gaçúcar
  • 5gemas
  • 25 gfarinha de trigo
  • 1casca de limão
  • a gostoaçúcar para queimar
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Instruções para cozinhares

30 minutos
  1. 1

    Bater as gemas com o açúcar e a farinha até obter uma mistura homogénea.

  2. 2

    Adicionar o leite previamente fervido com a casca de limão e mexer muito bem.

  3. 3

    Colocar a mistura a cozer ao lume até engrossar.

  4. 4

    Veter o preparado numa taça ou taças e deixar arrefecer.

  5. 5

    Quando for servir, polvilhar com o açúcar e queimar.

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Paula dos Santos Silva
Paula dos Santos Silva @cook_pauladossantos
em quinta-feira, 03 de novembro de 2022, 06:50h

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