பிறகு வறுத்த பொருளை தனியாக வைக்கவும்.பின்பு அதே கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி அதில் புளி

பின்பு அதே கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் தக்காளி மற்றும் தனியாக வதக்கி அனைத்தையும் சிறிது நேரம் காய வைத்து மிக்சியில் நைசாக அரைக்கவும்.பின்பு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் அதில் கடுகு உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு,கருவேப்பிலை தாளித்து சேர்க்கவும்.