એક બાઉલમાં ટામેટાં બીટ ગાજર અને નાના બટાકા ના મીડીયમ સાઈઝના ટુકડા કરો બટેકાથી સુપની કંસિસ્ટન્સી પ્રોપર થશે કોર્ન ફ્લોર ની જરૂરિયાત નહીં રહે

એક કુકરમાં ઘી અથવા બટર મૂકી ગરમ થાય એટલે તજ લવિંગ તમાલપત્ર બાદિયા મરચું અને આદુની કટકી ઉમેરી એક સેકન્ડ માટે સાંતળું

ત્યારબાદ તેમાં સમારેલા ટામેટાં અને બાકીના શાક ઉમેરો તેમાં મીઠું ખાંડ અને સહેજ લાલ ચટણી નાખી અને કુકરની ત્રણ વિસલ કરી લો

કુકર ઠંડુ થાય પછી તેમાં ફુદીનાના પાન ઉમેરી બ્લેન્ડરથી ક્રશ કરી લો અને પછી ગાડી લો અને પછી તેને થોડીવાર માટે ઉકળવા દો

પરફેક્ટ કન્સીસ્ટન્સી અને ટેસ્ટ સાથે ટમેટાનું સૂપ તૈયાર છે