Lapis Surabaya Ekonomis

Name: Lapis Surabaya Ekonomis
Yield: loyang ukuran 22 x 22 x 5 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir Telur; 1 sdt SP; 75 gr Gula halus; 60 gr Tepung terigu protein rendah; 10 gr Susu bubuk; 10 gr Coklat bubuk; 10 gr Maizena; 100 gr Margarine, lelehkan + 1 sdt pasta coklat; 4 butir Telur; 1 sdt SP; 75 gr Gula halus; 60 gr Tepung terigu protein rendah; 20 gr Susu bubuk; 10 gr Maizena; 100 gr Margarine, lelehkan; 1 sdt Vanilla ekstrak; Secukupnya Selai Strowberry untuk olesan; Loyang ukuran 22 x 22 x 5 cm, beri olesan carlo

silvia novi @SilviaNovi

jakarta selatan

Lapis Surabaya ini salah satu cake favorit saya, tetapi saya jarang membuat cake ini karena biasanya perlu telur yang buanyaak.

Kali ini mencoba resep Lapis Surabaya Ekonomis dari IG @rondut yang hanya menggunakan 8 butir telur dengan metode all in one sehingga mudah dibuat.

Tektur cakenya halus. Karena telur yang digunakan untuk cake ini hanya sedikit penggunaan SP jadi wajib ya :) jangan di skip.

Lapis Surabaya ini salah satu cake favorit saya, tetapi saya jarang membuat cake ini karena biasanya perlu telur yang buanyaak.

Kali ini mencoba resep Lapis Surabaya Ekonomis dari IG @rondut yang hanya menggunakan 8 butir telur dengan metode all in one sehingga mudah dibuat.

Tektur cakenya halus. Karena telur yang digunakan untuk cake ini hanya sedikit penggunaan SP jadi wajib ya :) jangan di skip.

Lebih banyak

Lapis Surabaya Ekonomis

silvia novi @SilviaNovi

jakarta selatan

Lapis Surabaya ini salah satu cake favorit saya, tetapi saya jarang membuat cake ini karena biasanya perlu telur yang buanyaak.

Kali ini mencoba resep Lapis Surabaya Ekonomis dari IG @rondut yang hanya menggunakan 8 butir telur dengan metode all in one sehingga mudah dibuat.

Tektur cakenya halus. Karena telur yang digunakan untuk cake ini hanya sedikit penggunaan SP jadi wajib ya :) jangan di skip.

Lapis Surabaya ini salah satu cake favorit saya, tetapi saya jarang membuat cake ini karena biasanya perlu telur yang buanyaak.

Kali ini mencoba resep Lapis Surabaya Ekonomis dari IG @rondut yang hanya menggunakan 8 butir telur dengan metode all in one sehingga mudah dibuat.

Tektur cakenya halus. Karena telur yang digunakan untuk cake ini hanya sedikit penggunaan SP jadi wajib ya :) jangan di skip.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

loyang ukuran 22 x 22 x 5 cm

Cake Coklat:
4 butirTelur
1 sdtSP
75 grGula halus
60 grTepung terigu protein rendah
10 grSusu bubuk
10 grCoklat bubuk
10 grMaizena
100 grMargarine, lelehkan + 1 sdt pasta coklat
Cake kuning:
4 butirTelur
1 sdtSP
75 grGula halus
60 grTepung terigu protein rendah
20 grSusu bubuk
10 grMaizena
100 grMargarine, lelehkan
1 sdtVanilla ekstrak
SecukupnyaSelai Strowberry untuk olesan
Loyang ukuran 22 x 22 x 5 cm, beri olesan carlo

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cake Coklat: Lelehkan margarine dengan api kecil. Tambahkan 1 sdt pasta coklat, aduk rata dan sisihkan. Panaskan oven 175'C.
2

Kocok telur dan SP selama kurang lebih 2 menit.
3

Tambahkan semua bahan kering lalu kocok dengan speed tinggi selama +/- 10 menit.
4

Setelah adonan kental berjejak, matikan mixer. Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam mentega cair, aduk rata.
5

Masukkan adonan mentega cair ke dalam sisa adonan, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diberi olesan carlo. Ratakan dan panggang dengan suhu 175'C (api atas bawah) selama 20-25 menit atau sampai matang, sesuai oven masing-masing.
6

Setelah matang, keluarkan cake dari loyang dan sisihkan.
7

Cake: Lelehkan margarine dengan api kecil. Kocok telur dan SP selama kurang lebih 2 menit.
8

Tambahkan semua bahan kering lalu kocok dengan speed tinggi selama +/- 10 menit sampai kental berjejak. Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam mentega cair, aduk rata.
9

Masukkan adonan mentega cair ke sisa adonan, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diberi olesan carlo. Ratakan dan panggang dengan suhu 175'C (api atas bawah) selama 20-25 menit atau sampai matang, sesuai oven masing-masing.
10

Beri olesan strawberry di bagian dalam kedua cake, lalu satukan kedua buah cake dan diamkan sampai ke-2 cake menyatu.
11

Lapis Surabaya siap dinikmati.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

silvia novi @SilviaNovi

pada 21 November 2022 08.00

jakarta selatan

Terima kasih sudah berkunjung ke catatancookpad saya dan salam kenal 🙏🙏. Untuk sementara saya sedang tidak aktif, mohon maaf bila tidak membalas komen para sahabat.Terima kasih banyak untuk sahabat cookpad yang telah bekenan memberi 'like', cookmark, cooksnap/recook dan juga foto-foto hasil recook 🙏❤❤Saya masih belajar cooking dan baking sambil mencoba resep-resep baru, terutama resep-resep yang punya sejarah unik. Happy cooking dan baking everyone❤️IG: @snovi1710

Lebih banyak

Komentar (7)

Dingdit's Kitchen @dingditskitchen

17 Desember 2022 12.44

Cake nya cantik banget mba, pakai loyang apa?

Kata kunci

Gula Susu Bubuk Stroberi Pasta Telur Cokelat Bumbu Dasar Kuning Terigu Selai

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya