સૌપ્રથમ ગેસ પર બાઉલમાં પાણી ગરમ કરવા મૂકવું ગેસની ફ્લેમ મીડીયમ રાખવી પાણી ઉકળવા લાગે એટલે તેમાં મીઠું અને તેલ ઉમેરી પાસ્તા નાખી બરાબર હલાવી મિક્સ કરી લેવું ધીમા ગેસે ૧૦ થી ૧૨ મિનિટ થવા દો પાસ્તા બફાઈ જાય એટલે તેને ગળણી માં નાખી પાણી નિતારી લેવું અને તેની ઉપર ઠંડુ પાણી રેડી દેવું અને બાજુ પર મૂકી દેવા

હવે ટામેટું કાંદો ગાજર એ બધાને લાંબા સમારી લેવા અને મકાઈના દાણા કાઢી મકાઈના દાણા અને ગાજરને બાફી લેવા લીલા મરચા લાંબા સમારી લેવા હવે પેન ગેસ પર મૂકી ધીમા ગેસે તેમાં તેલ અને માખણ ઉમેરવું તે પીગળી જાય એટલે તેમાં હિંગ ઉમેરી તેમાં આદુ લસણની પેસ્ટ ઉમેરી એક મિનિટ સાંતળી લેવું

હવે કાંદો ઉમેરી ૩ મિનિટ સાંતળવું પછી તમારી લીલા મરચાં અને ટામેટા ઉમેરી ૫ મિનિટ સાંતળવું ટામેટા ગળી જાય ત્યાં સુધી હવે તેમાં લાલ મરચું પાઉડર હળદર પાઉડર અને ધાણાજીરું ઉમેરી એક મિનિટ સાંતળી લેવું ત્યાર પછી તેમાં ટોમેટો કેચઅપ ઉમેરી થોડીવાર સાંતળી લેવું

બધું બરાબર મિક્સ થઈ જાય એટલે પાણી ઉમેરી અંદર પાસ્તા ઉમેરી બાઉલમાં થોડું પાણી લઈ તેની અંદર પાસ્તા મસાલો મિક્સ કરી દેવો અને આ પાસ્તા મસાલો મિક્સ કરી લેવો ને અંદર ઉમેરી દો ઓરેગાનો ચીલી ફ્લેક્સ નાખી ચીઝ ઉમેરી બધું બરાબર હલાવી લેવું એના ઉપર સમારેલી કોથમીર ઉમેરી દેવી પ મિનિટ થવા દેવું તો તૈયાર છે ટોમેટો ચીઝ પાસ્તા ગરમાગરમ સર્વ કરવા માટે.