Ρολό κιμά με πατάτες στον φούρνο
Είδα κάτι παρόμοιο στο Ίντερνετ. Είπα να το δοκιμάσω.
Ρολό κιμά με πατάτες στον φούρνο
Είδα κάτι παρόμοιο στο Ίντερνετ. Είπα να το δοκιμάσω.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τον κιμά με τα μπαχαρικά, τα αυγά και την φρυγανιά. Όπως κάνουμε στα μπιφτέκια.
- 2
Απλώνουμε μια κόλλα χαρτί και βάζουμε πάνω τον κιμά. Τον απλώνουμε πάνω στο χαρτί.
- 3
Βάζουμε το Gouda κομμένο σε κυβάκια.
- 4
Προσθέτουμε και τα μανιτάρια. Αρχίζουμε να τυλίγουμε με την βοήθεια του χαρτιού.
- 5
Τυλίγουμε το χαρτί να καλύψουμε όλο το ρόλο. Ύστερα το τοποθετούμε πάνω σε άλλο ένα χαρτί και το τυλίγουμε ξανά.
- 6
Σε ένα πυρέξ βάζουμε λίγο λάδι. Κόβουμε τις πατάτες και ρίχνουμε μπαχαρικά. Εγώ έβαλα και λίγα μανιτάρια που περίσσεψαν από την γέμιση.
- 7
Ρίχνουμε τριμμένο τυρί και τις βάζουμε στο πλάι για να βάλουμε το ρολό στην άλλη πλευρά.
- 8
Βάζουμε στον φούρνο αέρα και κάτω αντίσταση στους 200-220. Για 40 λεπτά περίπου.
- 9
Βγάζουμε το πυρέξ και αφαιρούμε τα δυο χαρτιά. Ρίχνουμε λίγη κέτσαπ και τριμμένο τυρί. Το γυρνάμε πάνω κάτω και ρίχνουμε πάλι κέτσαπ και τυρί. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λαδάκι στις πατάτες αν θέλετε. Ξαναβάζουμε στον φούρνο και κανένα 20λεπτο. Στον μισό χρόνο γυρίζουμε το ρολό από την άλλη.
- 10
Όταν είναι ψημένος ο κιμάς μπορούμε να κόψουμε σε τρία τέσσερα κομμάτια το ρολό και να το αφήσουμε 5 λεπτά στον φούρνο με πιο χαμηλή θερμοκρασία.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια