Салат з яловичого язика

Намічалися гості, забажалось чогось новенького. А чому б не зробити салат з язика? Поліз до інтернету. Якесь усе однотипне. Вирішив імпровізувати. З основними інргедієнтами визначився одращу: язик, мариновані опеньки, майонез. З рештою складніше. Спочатку хотів додати мариновану цибулю та кукурудзу. Відкинув...кукурудза перекреслить увесь смак, а це ж, на хвилинку салат з язику, а кукурудзи. Думав замінити горошком. Ні, та сама фігня, переб'є увесь смак. О!!! Квасоля!!! Вона більш меньш нейтральна за смаком. Можна заморочитися та зварити, але я узяв консервовану. Далі ще ідея... Загалом, дивіться самі, що вийшло.
Салат з яловичого язика
Намічалися гості, забажалось чогось новенького. А чому б не зробити салат з язика? Поліз до інтернету. Якесь усе однотипне. Вирішив імпровізувати. З основними інргедієнтами визначився одращу: язик, мариновані опеньки, майонез. З рештою складніше. Спочатку хотів додати мариновану цибулю та кукурудзу. Відкинув...кукурудза перекреслить увесь смак, а це ж, на хвилинку салат з язику, а кукурудзи. Думав замінити горошком. Ні, та сама фігня, переб'є увесь смак. О!!! Квасоля!!! Вона більш меньш нейтральна за смаком. Можна заморочитися та зварити, але я узяв консервовану. Далі ще ідея... Загалом, дивіться самі, що вийшло.
Кроки
- 1
Беремо вже відварений язик, та нарізаємо смужками. Як варити - можете переглянути в мене в Порадах.
- 2
Цибулю нарізаєте напів- або чвертькільцими. Обсмажуете поки не стане м'яка.
- 3
Моркву нарізаєте смужками, як "корейську"(можна натерти на велику тертку). Також обсмажуєте до м'якості. Даєте вихолонути (цибуля за цей час остигне)
- 4
Промиваєте квасолю та гриби. Змішуєте усі складові.
- 5
Додаєте майонез та сіль/перець за смаком. Ще раз перемішуєте.
Смачного!
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів








Коментарі