Crostata con formaggio spalmabile e marmellata di fragole
Questa unione tra il formaggio spalmabile e la marmellata di fragole è di un buono che davvero t'invoglia a prenderne un'altra fetta. Non ho esagerato con la farcitura, cercando di bilanciare il tutto. Ho usato una frolla all'olio per renderla più leggera e avendo usando una teglia da 20 cm di diametro con il restante della frolla ho fatto dei semplici biscotti. Di solito uso il forno elettrico ma questa volta avendo un forno a legna l'ho cotta lì e e devo dire ancora più buona.
#calendariodicembre
Crostata con formaggio spalmabile e marmellata di fragole
Questa unione tra il formaggio spalmabile e la marmellata di fragole è di un buono che davvero t'invoglia a prenderne un'altra fetta. Non ho esagerato con la farcitura, cercando di bilanciare il tutto. Ho usato una frolla all'olio per renderla più leggera e avendo usando una teglia da 20 cm di diametro con il restante della frolla ho fatto dei semplici biscotti. Di solito uso il forno elettrico ma questa volta avendo un forno a legna l'ho cotta lì e e devo dire ancora più buona.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per la frolla: Unire lo zucchero e le uova in una ciotola, aggiungere l'olio, la buccia di limone e il lievito. Infine aggiungere la farina e lavorare il tutto per un paio di minuti.
- 2
In un altro recipiente unire il formaggio e lo zucchero con una frusta a mano. Stendere la frolla in una teglia imburrata e infarinata dal diametro di 20 cm, ricoprire con la pasta frolla bella stesa, aggiungete la crema di formaggio e ricoprire con la marmellata. Fare le strisce, i bordi e cuocere in forno a 180°per 45 minuti. Infine una volta fredda cospargere di zucchero a velo.
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