Ralar o chocolate.

Colocar o leite num tacho com a vagem de baunilha, a canela, o cardamomo e a noz moscada.

Levar ao lume e depois de levantar lentamente fervura, deixar ferver em lume brando um minuto, mexendo de vez em quando.

Juntar o chocolate ralado, mexendo até se dissolver.

Retirar do lume, remover as especiarias e deixar a repousar durante 10 minutos

Juntar as natas batidas.

Servir em canecas com marshmallows.