Bolinhas de Farinheira

Name: Bolinhas de Farinheira
Yield: 6 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 2 farinheiras; 1 cebola; 1 ovo; 2 colheres sopa pão ralado; q.b. farinha de milho; 1 colher de sopa coentros picados; q.b. sal; q.b. pimenta; q.b. óleo para fritar

Maria Amelia @amelia_ferreira

Bolinhas de Farinheira

Maria Amelia @amelia_ferreira

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Ingredientes

1 hora

6 pessoas

2farinheiras
1cebola
1ovo
2 colheres sopapão ralado
q.b.farinha de milho
1 colher de sopacoentros picados
q.b.sal
q.b.pimenta
q.b.óleo para fritar

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Instruções para cozinhares

1 hora

1

Retirar a pele das farinheiras.
2

Desfazer com o garfo e colocar numa tigela.
3

Retirar a pele das farinheiras.
4

Adicionar a cebola picada, o ovo, o pão ralado e os coentros.
5

Temperar com sal e pimenta.
6

Misturar tudo até fique bem ligados.
7

Molde bolinhas e passar pela farinha de milho.
8

Colocar num tabuleiro e vai ao frio durante 30 minutos.
9

Fritar as bolinhas em óleo abundante e bem quente, depois retirar e colocar numa travessa com papel absorvente.