Pukis labu kuning

Name: Pukis labu kuning
Yield: 34 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr labu kuning kukus, dan haluskan; 400 gr terigu segitiga; 225 gr gula; 1/2 sdt vanili; 2 sdm mentega cairkan; 300 ml santan, garam, daun pandan rebus dan dinginkan suhu ruang; 80 ml susu kental manis, campurkan dengan santan; Bahan biang :; 1 sdm gula; 1 sdt fermipan; 1 sdm terigu; 3 sdm air hangat

AvaNawa @AvaNawa

kediri

Pukis labu kuning

AvaNawa @AvaNawa

kediri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

34 biji

350 grlabu kuning kukus, dan haluskan
400 grterigu segitiga
225 grgula
1/2 sdtvanili
2 sdmmentega cairkan
300 mlsantan, garam, daun pandan rebus dan dinginkan suhu ruang
80 mlsusu kental manis, campurkan dengan santan
Bahan biang :
1 sdmgula
1 sdtfermipan
1 sdmterigu
3 sdmair hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bahan biang, diamkan sekitar 15 menit hingga berbusa..
2

Mix telur, gula, vanili hingga mengembang dan gula larut
3

Masukan bahan biang, mix sebentar kecepatan rendah, kemudian labu yang di haluskan.. mix lagi
4

Masukan terigu bergantian dengan santan, mix hingga tercampur rata..
5

Last.. masukan mentega cair,, aduk dengan spatula, jangan sampai ada yang mengendap.. diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang
6

Sebelum menuangkan adonan,, aduk2 dulu agar pukis tidak kempes saat matang..