Aqueça 2 litros de água e coloque o bacalhau e assim que ferver, coza por 2 minutos, só até mudar de cor, depois escorra e coloque numa tigela.

Numa frigideira, aqueça um fio de azeite com o alho e retire do lume quando perfumar aquele cheiro delicioso de alho.

Misture o grão-de-bico e depois coloque-o na tigela do bacalhau.

Misture o sumo e as raspas de limão, a cebola fatiada, os coentros, a pimenta e azeite suficiente para envolver tudo.

Ajuste o sal.