আলু খোসা ছাড়িয়ে অল্প নুন দিয়ে ভালো করে সিদ্ধ করে নিন, মটরশুঁটি সিদ্ধ করে নিন

তেল গরম করে তাতে আলু ও মটরশুঁটি দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে এবং সরিয়ে রেখে দিন

ঐ প্যানে তেল গরম মশলা, জিরা, তেজপাতা ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে দিন এবং আদা টমেটো দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে

আলু ও মটরশুঁটি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং চিনি ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিন