Coloque o leite num tacho, juntamente com o pau de canela e a casca de limão.

Junte os flocos de aveia e leve ao lume, quando estiver a ferver, coloque em lume brando e vá mexendo com frequência.

Adicione o açúcar e a canela em pó e assim que a consistência for cremosa, retire do lume.

Remova o pau de canela e a casca de limão.

Junte a pera ralada ou em pedaços pequenos.

Coloque numa tigela e sirva com canela em pó.