Hangatkan susu cair dan gula pasir sebentar saja/hangat2 kuku, angkat sisihkan.

Dalam tempat lain kocok telur menggunakan whisk, kemudian tuang susu hangat secara perlahan dan bertahap, aduk rata.

Masukkan lelehan butter aduk rata.

Masukkan tepung, chocolatos matcha dan baking powder sambil di ayak bersamaan dan bertahap.
Aduk hingga rata dan tidak bergerindil.

Kemudian saring, cover dengan plastik wrap lalu masukkan kulkas selama 1 jm.

Panaskan teflon dan oles dengan minyak tipis saja, tuang adonan 1 sendok sayur dan goyangkan(seperti bikin kulit dadar gulung),masak hingga matang di kedua sisi, lakukan sampai adonan hbs.

Untuk cream campur semua bahan dan mixer dengan kecepatan tinggi sampai kaku.

Siapkan 1 piring besar beri sedikit cream di bagian tengah, ambil 1 bulatan adonan taruh di atas piring dan oles cream secara merata, lalu tumpuk dengan selembar adonan lagi, lakukan secara berulang sampai lembaran adonan hbs.

Setelah selesai tutup bagian atas dan samping dengan cream ratakan dan rapikan.
Taburi dengan chocolatos matcha dan beri topping irisan strawberry.
Masukkan ke dalam kulkas -+ 2 jam agar set.