હવે બટર તેલ મૂકી તેમાં ખડા મસાલા મૂકી ડુંગળી તેમજ આદુ લસણ ની પેસ્ટ એડ કરવી સાંતળવી પછી તેમાં બધા મસાલા કરી લેવા તેલ છૂટે એટલે ટામેટાં અને કાજુ ની પ્યુરી ઉમેરવી અને ઢાંકી ને સિજવા દેવી

હવે બધું સરસ સીજી જાય એટલે તેમાં બોઇલ વટાણા અને ફ્રાય પનીર ઉમેરવું અને મિક્સ કરી થોડીવાર રાખી કસૂરી મેથી અને મલાઈ ઉમેરવી

કોથમીરથી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરવું