Creme de Legumes com Espinafres

Name: Creme de Legumes com Espinafres
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 400 g Abóbora; 180 g Espinafres - usei congelados; 2 Xuxus; 2 Cenouras; 1 Cebola; q.b. Azeite; q.b. Sal

Susana @susana_katia

Dá sempre jeito ter uma panela de sopa em casa... Comemos bastantes vezes, o importante é variar os legumes e descobrir combinaões deliciosas.

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Creme de Legumes com Espinafres

Susana @susana_katia

Dá sempre jeito ter uma panela de sopa em casa... Comemos bastantes vezes, o importante é variar os legumes e descobrir combinaões deliciosas.

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Ingredientes

30 minutos

4 pessoas

400 gAbóbora
180 gEspinafres - usei congelados
2Xuxus
2Cenouras
1Cebola
q.b.Azeite
q.b.Sal

Guardado

Instruções para cozinhares

30 minutos

1

Corte o xuxu, a abóbora, a cenoura, a cebola e a abóbora em pedaços pequenos.
2

Coloque os legumes na panela com um fio de azeite e água até cobrir.
3

Tempere com sal e deixe cozinhar em lume brando por 20 a 25 minutos.
4

Triture tudo com a varinha mágica.
5

Junte os espinafres e deixe cozinhar por apenas 5 minutos.