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Merluza en salsa Mte
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Foto principal de Merluza en salsa Mte

Merluza en salsa Mte

Cocineresa Teresa
Cocineresa Teresa @mte_
Villares de la Reina, Castilla y León, España

Merluza en salsa Mte

Cocineresa Teresa
Cocineresa Teresa @mte_
Villares de la Reina, Castilla y León, España
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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  • 1merluza limpia en rodajas
  • 150 gralmejas
  • 12gambones
  • 150 grguisantes
  • 200 clcaldo de pescado
  • Pimienta blanca
  • Sal
  • Aove
  • 1/4de cebolla brunoise
  • 1 dienteajo
  • C/sperejil
  • 1/2 vasitovino blanco
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Pasos de la receta

40 minutos
  1. 1

    Comenzamos poniendo la cebolla a sofreír

    Foto del paso 1 de la receta Merluza en salsa Mte
  2. 2

    Añadimos las almejas, removemos

  3. 3

    Agregamos el majado de ajo, el perejil y el vino blanco, evaporamos el vino e integramos la merluza salpimentada
    vertemos el caldo y dejamos 3 minutos de cada lado
    En los últimos momentos agregamos los guisantes junto con las gambas
    (Si quedara la salsa muy líquida añadiremos un poco de agua con harina de maíz)

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocineresa Teresa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16807462
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Cocineresa Teresa
Cocineresa Teresa @mte_
16 de febrero de 2023 13:54
Villares de la Reina, Castilla y León, España
Cocinera tradicional familiar
Leer más

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
6 de marzo de 2023 12:13
¡La merluza en salsita es tan rica para estos días cenar bien y rápido y rico...! me encanta!
Invitado
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Merluza En Salsa

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