Chiken katsu

Name: Chiken katsu
Yield: 23 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam; 1 sdm garam; 10 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar bbk; 1 sdt kaldu bubuk; 250 gr terigu; 50 gr kanji maizena; 500 ml air; 500 gr tepung panir; Nasi putih; Tumis kol wortel

Dapur Buayu @Dapur_Buayu

Bekasi

1 resep ini bisa jadi 23 paket masi chiken katsu..simpan dsni biar ga lupa klo ada pesanan

Lebih banyak

Chiken katsu

Dapur Buayu @Dapur_Buayu

Bekasi

1 resep ini bisa jadi 23 paket masi chiken katsu..simpan dsni biar ga lupa klo ada pesanan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

23 porsi

Bahan A
1 kgdada ayam
1 sdmgaram
10 siungbawang putih
2 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdtmerica
1 sdtketumbar bbk
1 sdtkaldu bubuk
Bahan B
250 grterigu
50 grkanji maizena
500 mlair
Bahan c
500 grtepung panir
Pelengkap
Nasi putih
Tumis kol wortel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu potong tipis melebar
Siap kan bumbu² nya, haluskan lalu lumuri ayam dengan bumbu yg sudah dihaluskan. Diamkan 30 menit.
2

Siapkan bahan pencelup. Campurkan tepung dengan air..teksturnya mirip adonan bakwan.
3

Ambil ayam lalu masukkan dalam adonan pencelup, lalu lapisi dengan tepung panir.
Goreng dalam minyak panas. Sampai coklat kekuningan.
4

Angkat sajikan dengan pelengkapnya sesuai selera..