Es Pisang Ijo

Name: Es Pisang Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah pisang tanduk, kukus, potong 3 bagian; 200 gram terigu; 50 gram tepung beras; 50 gram tepung tapioka; 1/2 sdt garam; 2 sdm gula pasir; 400-500 ml air; 2 sdt pasta pandan; 500 ml santan (1 sachet santan instan 65ml + air); 50 gram tepung beras; Sejumput garam; Secukupnya Sirup cocopandan; Secukupnya es batu

Karimah @Karimah

Jakarta Selatan

Es Pisang Ijo

Karimah @Karimah

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahpisang tanduk, kukus, potong 3 bagian
Lapisan Dadar Ijo
200 gramterigu
50 gramtepung beras
50 gramtepung tapioka
1/2 sdtgaram
2 sdmgula pasir
400-500 mlair
2 sdtpasta pandan
Bubur Putih/sumsum
500 mlsantan (1 sachet santan instan 65ml + air)
50 gramtepung beras
Sejumputgaram
Pelengkap
SecukupnyaSirup cocopandan
Secukupnyaes batu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan dadar jadi satu, saring biar lebih lembut, panaskan teflon beri minya sedikit dadar tipis/sesuai selera. Siapkan pisang yg sudah di kukus. Masak bubur sumsum/ putih campur semua bahan terlebih dahulu (jangan di atas api) setelah tercampur merata nyalakan api masak dan aduk sampai mendidih dan tekstur seperti. bubur.
2

Lipat pisang ijo
3

Cara penyajian. tuang es batu, bubur putih/sumsum, pisang ijo, sirup. Sajikan