Tahu gimbal Semarang

Thea.tantia
Thea.tantia @theatantia88
Salatiga

#TiketTheAprontis

Mama an khas Semarang yang jadi fovirite saya ini. Bumbunya saus kacang yang medok dengan rasa petis sungguh nikmaaat....

Tahu gimbal Semarang

4 orang berencana membuat resep ini

#TiketTheAprontis

Mama an khas Semarang yang jadi fovirite saya ini. Bumbunya saus kacang yang medok dengan rasa petis sungguh nikmaaat....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Gimbal udang:
  2. 125 gramtepung terigu protein sedang
  3. 75 gramtepung beras
  4. 350 gramudang kecil/sedang/sesuai kebutuhan
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtketumbar bubuk/ utuhan d tumbuk dg hasil 1/2 sdt
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 200-250 mlair sesuaikan sesuai kebutuhan
  10. Saus kacang :
  11. 3-4 siungbawang putih
  12. 150-200 gramkacang tanah
  13. 10-15cabai rawit merah /sesuai kebutuhan
  14. 1,5-2 sdmpetis
  15. 1 sdmair asam jawa
  16. 200-250 mlair/sesuaikan kebutuhan kecairannya
  17. 1 sdmgula jawa
  18. Secukupnyakecap manis,kaldu
  19. Kelengkapan :
  20. Telor ceplok/dadar
  21. Toge
  22. Kol
  23. Lontong
  24. Kerupuk
  25. Tahu goreng
  26. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang dengan sedikit minyak.

  2. 2

    Lalu campurkan dengan bumbu2 untuk saus kacang di campur/dihaluskan sesuai selera. Koreksi rasa. Untuk kecairan di sesuaikan kebutuhan.

  3. 3

    Untuk gimbal udang: udang bersihkan kotoran di punggung untuk kulit dan kepala tidak usah dikupas. Jika ingin dikupas boleh.

    Lalu d campur dengan tepung dan bumbu gimbal udang

  4. 4

    Lalu siapkan pelngkap.
    Di susun dan disajikan sesuai selera...

    Selamat mencobaaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Thea.tantia
Thea.tantia @theatantia88
pada
Salatiga
I am a working mom also fulltime wife and mother of two angels....Cooking is one of my stress relief ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa