सबसे पहले चना दाल को हम साफ करेंगे पानी से अच्छे से धोएंगे दूध डालकर हम सिटी लेंगे 3 से 4 खोल कर देखेंगे अगर दाल अच्छे से पक गई हो तो हम उसका पानी जो बचा हुआ है उसको पूरा सूखा कर लेंगे और ठंडा होने के बाद मिक्सर में पीस लेंगे ।

घी डाल कर अच्छे से इसको भून लेना है।

एक बर्तन में चाशनी बनाकर हमें इस मिश्रण को डाल देना है और तब तक चलाना है जब जब ये बर्तन छोड़ने लगे। और मेवे भी ऐड करना है। फूड कलर भी ऐड करना है। और फिर एक ट्रे में ट्रांसफर करके हमें घी लगा लेना है उसको बर्फी काट लेना है।