Κόβουμε σε κυβάκια την πιπεριά και το κρεμμύδι και όσο βράζουν οι πατάτες, σε κατσαρολάκι βάζουμε λάδι, τη φυτίνη και τα υπόλοιπα υλικά (η ποσότητα κατά βούληση), τσιγαρίζουμε μέχρι να μαραθούν προσθέτουμε το νεράκι και το λεμόνι και βράζουμε για 5 λεπτά μέχρι να χυλώσει η σάλτσα.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και σερβίρουμε ζεστό με ψητά ψάρια ή κρεατικό ή σκέτες με μια σαλατούλα αν νηστεύουμε όπως αυτή την περίοδο.
Καλή επιτυχία, Καλοφάγωτο!!!