ચણાનો લોટ લઈ તેમાં બધો મસાલો કરી જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી અને થોડું થીક બેટર તૈયાર કરવું.

પછી તવીને ગરમ કરી ચમચાની મદદથી બેટરને તવીમાં ફરતું સ્પ્રેડ કરવું. પછી ફરતું તેલ લગાવી પુડલા ને બીજી બાજુ ફેરવી ને ચડવા દેવું આ રીતે ભાત પડી જાય એટલે પુડલા ને ઉતારી લેવો.

હવે તૈયાર છે ચણાના લોટના પુડલા તેને ગરમાગરમ ડુંગળીના સલાડ સાથે સર્વ કરવા.