Rebus iga sapi menggunakan metode 7-30-15. rebus iga sapi 7 menit dan diamkan selama 30 menit. ganti air, beri daun salam saat air mendidih dan masukkan iga sapi, rebus 15 menit. sisihkan

Uleg bahan bumbu halus dan tumis di dalam minyak goreng hingga harum. sisihkan.

Panaskan air sekitar 600 ml. saat mendidih masukkan wortel. baru saat wortel sudah mulai lunak, masukkan kembang kol. masukkan bumbu halus yang telah ditumis. masukkan iga sapi dan beri garam, gula serta penyedap (optional). biarkan hingga sayuran matang dan bumbu sup meresap. saat kompor hendak dimatikan, masukkan tomat, seledri dan daun bawang.