Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
करेला को थोड़ा सा ऊपर ऊपर से छीलकर गोल गोल पतले टुकड़ों में काट लें बीच में से बीज हटा दें धो लें और थोड़ा सा नमक मिलाकर 15 मिनट के लिए ढक कर रखें।
- 2
करेले के टुकड़े को हाथ से दबा कर सारा पानी निकाल लें।
- 3
गैस ऑन कर दें उस पर एक कड़ाही रखें उस में तेल डालकर गरम करें अब उस में जीरा डालें जीरा चटकने लगे तो फिर उसमें करेले के टुकड़े डालकर मिला लें अब उस हल्दी, धनिया जीरा पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिला लें ढककर 5 मिनट तक पकाएं फिर ढक्कन खोल दें और बीच-बीच में चलाते हुए पूरी तरह से पका लें। करेले की सब्जी को दाल चावल के साथ परोसें।
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