पाण्यात सोडा घाला. व त्यात चणे भिजवा.मिरे जिरे व मसाला ची पुड करा कांदा लसूण आले मिर्ची वाटण करा.असा सुका व ओला मसाला तुपावर भाजून घ्यावा. रात्री भिजत घातलेले चणे कूकर ला शिजवा. त्यात चवीप्रमाणे मीठ व वाटलेला मसाल्याचा गोळा व उकडलेल्या बटाट्याच्या v टोमॅटोच्या फोडी करून त्यात घालाव्या.वर शिजवावे.