Donut Kentang Empuk

Name: Donut Kentang Empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr terigu; 100 gr gula pasir; 50 gr susu bubuk fullcream; 11 gr ragi; 250 gr kentang rebus; 1/2 sdt garam; 100 gr mentega; 100 ml air dingin; 1 liter minyak goreng; 4 kuning telur

Ai's @ais_cake

Pontianak

Donut Kentang Empuk

Ai's @ais_cake

Pontianak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grterigu
100 grgula pasir
50 grsusu bubuk fullcream
11 grragi
250 grkentang rebus
1/2 sdtgaram
100 grmentega
100 mlair dingin
1 literminyak goreng
4kuning telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kentang, kupas, lumatkan.
2

Masukkan terigu, gulpas, susu bubuk, ragi dalam mangkok. Aduk rata.
3

Masukkan kentang rebus, aduk rata.
4

Masukkan 4 kuning telur dan air dingin. Aduk rata.
5

Masukkan mentega dan garam, uleni dengan tangan hingga kalis.
6

Tutup adonan 30 menit.
7

Bentuk adonan, tata diatas loyang yg ditaburi terigu. Diamkan 20 menit.
8

Panaskan minyak goreng. Goreng sambil diputar dengan sumpit hingga kuning kecoklatan.
9

Tiriskan donut.
10

Setelah dingin, donut siap diberi topping sesuai selera masing".