Μπισκότα με μέλι και ταχίνι. 🍯

Name: Μπισκότα με μέλι και ταχίνι. 🍯
Yield: 17 μπισκότα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 100 gr αμύγδαλα αλατισμένα ψημένα; 50 gr φουντούκια καβουρδισμένα; 1 κ.γ. σόδα μαγειρική; 140 gr μέλι; 120 gr ταχίνι μακεδονικό με πορτοκάλι; 1 1/2 κ.σ. ελαιόλαδο; 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας; 4 κ.σ. ωμό σουσάμι

Αναστασια Γκιαλου @AnastasiaGkialou

Καβάλα

#ΧρυσήΠοδιά23
Την συνταγή την ανακάλυψα στο ίντερνετ κι εγώ έκανα κάποιες αλλαγές. Είναι πολύ εύκολη και νόστιμη.

Δες περισσότερα

Μπισκότα με μέλι και ταχίνι. 🍯

Αναστασια Γκιαλου @AnastasiaGkialou

Υλικά

30'

17 μπισκότα

100 grαμύγδαλα αλατισμένα ψημένα
50 grφουντούκια καβουρδισμένα
1 κ.γ.σόδα μαγειρική
140 grμέλι
120 grταχίνι μακεδονικό με πορτοκάλι
1 1/2 κ.σ.ελαιόλαδο
1/2 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
4 κ.σ.ωμό σουσάμι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30'

1

Βάζουμε στο μούλτι τους ξηρούς καρπούς μαζί με την σόδα και αλέθουμε. Σε μπολ ανακατεύουμε καλά με σύρμα το μέλι το ταχίνι και το εκχύλισμα βανίλιας. Προσθέτουμε μέσα στο μπολ τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι το μείγμα μας να ομογενοποιηθεί.
2

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 170 στον αέρα. Σε ένα μπολάκι ρίχνουνε το σουσάμι μας. Πλάθουμε την ζύμη μας σε μπαλίτσες των 25gr και τα ρολάρουμε μέσα στο σουσάμι.
3

Τοποθετούμε τις μπαλίτσες μας μέσα σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και απλά τις αφήνουμε. (Θα πρέπει να έχουν αρκετό κενό μεταξύ τους γιατί θα απλώσουν με το ψήσιμο).
4

Ψήνουμε τα μπισκότα μας για 8-10 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσουν. Αφαιρούμε από το ταψί, αφήνουμε λίγο να "σταθούν" και σερβίρουμε. Καλή μας απόλαυση.