Sotong Goreng Kunyit Enak & Mudah

Name: Sotong Goreng Kunyit Enak & Mudah
Yield: 4 servings
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 400 g Sotong sederhana; 100 ml air; 1/2 biji limau nipis; 1 sudu makan cuka; 1/2 batang lobak merah di potong memanjang; 50 g kacang buncis (optional) -di sini saya tak letak; 1 sudu makan serbuk kunyit; 1/2 biji bawang holland; 4 biji bawang putih; 2 biji cili merah besar; 1 biji cili merah kecil; 1 sudu makan gula; garam secukup rasa; 50 ml minyak masak untuk menggoreng

'Adn Kader @seikhlashati

Malaysia

Betullah orang kata, gambar status kat medsos pun boleh buat kita mengidam tahap dewa.

Ada org request bila tengok status whatsapp orang lain😅😅😅😆 Teringin sangat katanya..😂

Jadi kita up sampai jadi resepi ini. Campak-campak je.. nasib ada bahan dalam peti ais😄😁

Betullah orang kata, gambar status kat medsos pun boleh buat kita mengidam tahap dewa.

Ada org request bila tengok status whatsapp orang lain😅😅😅😆 Teringin sangat katanya..😂

Jadi kita up sampai jadi resepi ini. Campak-campak je.. nasib ada bahan dalam peti ais😄😁

Baca lagi

Sotong Goreng Kunyit Enak & Mudah

'Adn Kader @seikhlashati

Malaysia

Betullah orang kata, gambar status kat medsos pun boleh buat kita mengidam tahap dewa.

Ada org request bila tengok status whatsapp orang lain😅😅😅😆 Teringin sangat katanya..😂

Jadi kita up sampai jadi resepi ini. Campak-campak je.. nasib ada bahan dalam peti ais😄😁

Betullah orang kata, gambar status kat medsos pun boleh buat kita mengidam tahap dewa.

Ada org request bila tengok status whatsapp orang lain😅😅😅😆 Teringin sangat katanya..😂

Jadi kita up sampai jadi resepi ini. Campak-campak je.. nasib ada bahan dalam peti ais😄😁

Disimpan

Cetak

Ramuan

35min

4 servings

400 gSotong sederhana
100 mlair
1/2biji limau nipis
1sudu makan cuka
1/2batang lobak merah di potong memanjang
50 gkacang buncis (optional) -di sini saya tak letak
1sudu makan serbuk kunyit
1/2biji bawang holland
4biji bawang putih
2biji cili merah besar
1biji cili merah kecil
1sudu makan gula
garam secukup rasa
50 mlminyak masak untuk menggoreng

Disimpan

Cara Memasak

35min

1

Rendam sotong dalam air bersama gula,cuka dan perahan limau nipis. Biarkan selama 15minit. Potong bulat-bulat setebal 1cm. Biarkan direndam sekali lagi. Cara merendam sotong ini adalah untuk memastikan sotong kelihatan segar dan besar ketika masak.
2

Perahan air limau nipis ini supaya tidak hanyir
3

Racik bawang holland halus-halus
4

Racik cili-cili secara menyerung. Panaskan minyak dan tumis cili dan bawang sehingga keperangan. Masukkan lobak merah. Tumis sehingga lembut. Masukkan serbuk kunyit tadi dan kacau rata.
5

Masukkan sotong yang tadi telah direndam.
6

Kacau sotong dan bahan tumisan dengan api yang kecil.Tambahkan gula. Tutup kuali dengan penutup sekitar 2 minit. Matikan api. Jangan biarkan sotong terlalu lama masak kerana boleh mengecil sizenya dan liat.
7

Tambahkan garam. Siap!
8

Hidangkan panas-panas dengan nasi putih😊