Bolu Tiramisu Kukus
Source: fridajoincoffee
Note : - pastikan kukusan diisi dengan air yang cukup, benar2 panas, dan beruap banyak. Tetapi ketika memasukkan adonan, api dikecilkan hingga ukuran sedang. - pastikan layer pertama sudah benar2 matang, jadi ketika dituang layer kedua, tidak ambles/bergelombang/berlubang. - ketika menuang layer kedua, jangan keluarkan loyang dari kukusan, tuang langsung aja. - setiap selesai menuang adonan, ratakan permukaannya, supaya tidak bergelombang.
Gunakan loyang ukuran d:18 cm tinggi 7 cm.
Bolu Tiramisu Kukus
Source: fridajoincoffee
Note : - pastikan kukusan diisi dengan air yang cukup, benar2 panas, dan beruap banyak. Tetapi ketika memasukkan adonan, api dikecilkan hingga ukuran sedang. - pastikan layer pertama sudah benar2 matang, jadi ketika dituang layer kedua, tidak ambles/bergelombang/berlubang. - ketika menuang layer kedua, jangan keluarkan loyang dari kukusan, tuang langsung aja. - setiap selesai menuang adonan, ratakan permukaannya, supaya tidak bergelombang.
Gunakan loyang ukuran d:18 cm tinggi 7 cm.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixser dgn kecepatan tinggi telur, gula, dan sp sampai putih berjejak.
- 2
Masukkan terigu dan BP yg sudah diayak sebelumnya dgn speed rendah. Masukkan santan dan minyak, aduk balik.
- 3
Bagi adonan menjadi 3 bagian. Adonan putih, adonan dgn kopi instan/pasta mocca, dan adonan dgn coklat bubuk.
- 4
Kukus adonan per layer selama 10 menit. Untuk adonan terakhir kukus selama 20 menit.
- 5
Setelah matang. Segera keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin, baru keluarkan tiramisu kukus dari loyang. Bolu tiramisu kukus bisa dihias sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar